Page 51 - Catalogo Topgel 2017
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PLATOS PRINCIPALES











               FILETE DE SOLLA RELLENO DE MOUSSE DE GAMBA              RODAJA DE MERLUZA REBOZADA
       Filete de solla relleno de gamba y mousse de gamba.    Merluza 65% en forma de rodaja, elaborada a partir de piezas
                                                              de merluza, rebozada y prefrita.
       ESPECIFICACIONES:
       PESO: 166 g                                            ESPECIFICACIONES:
                                                              PESO: 80 - 90 g


























       Precocinados de ave



        PRODUCTO              DESCRIPCIÓN                               ESPECIFICACIONES   ALÉRGENOS     GAMA
                              Preparado a base de carne blanca de pavo cocido en
        CORDON BLEU                                                        100 g
                              salmuera, carne roja ahumada de pavo y queso fundido.

       FILETE NATURAL DE PECHUGA   Filetes de pechuga de pollo limpios de huesos,   90 - 150 g
       DE POLLO EMPANADA      macerados en adobo y empanados.




                BURGUER POLLO                                          PECHUGA VILLEROY
       Carne de pollo 54% picada, formada, empanada y prefrita.  Pechuga de pollo cocinada de forma artesana, napada
                                                              con bechamel caliente y empanadas.
       ESPECIFICACIONES:
       PESO: 95 g                                             ESPECIFICACIONES:
                                                              PESO: 120 - 140 g

























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