Page 46 - Catalogo Topgel 2017
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Crepes




           PRODUCTO                 DESCRIPCIÓN                 ESPECIFICACIONES        ALÉRGENOS           GAMA
                                    Crepe salada rellena de una crema
          CREPES DE ESPINACA,       de ricotta con espinacas, pasas,   130 g
          RICOTA Y BACON
                                    piñones y bacon.
                                    Crepe salada rellena de una crema
          CREPES DE JAMÓN, qUESO    de queso con tiras de jamón y paleta   130 g
          EMMENTAL
                                    cocidos.
                                    Crepe salada rellena de una
          CREPES DE CHAMPIÑÓN, BACON   crema de queso tipo manchego,   130 g
          Y qUESO
                                    champiñones y bacon.
                                    Crepe salada rellena de una crema
          CREPES VIEIRA Y GAMBAS    de queso y puerro con vieiras y   130 g
                                    gambas.


         Empanadas




           PRODUCTO                 DESCRIPCIÓN                 ESPECIFICACIONES        ALÉRGENOS           GAMA
                                    Auténtica empanada gallega de atún
          EMPANADA COCIDA DE ATÚN                                  1.550 g
                                    30% COCIDA.
                                    Auténtica empanada gallega de atún
          EMPANADA DE ATÚN                                         1.800 g
                                    30%.
                                    Auténtica empanada gallega de
          EMPANADA COCIDA DE CARNE                                 1.550 g
                                    carne (paleta de cerdo 30%) COCIDA.
                                    Auténtica empanada gallega de
          EMPANADA DE CARNE                                        1.800 g
                                    carne (paleta de cerdo 30%).


         Verdura rellena




           PRODUCTO                 DESCRIPCIÓN                            ESPECIF.       ALÉRGENOS         GAMA
                                    Plato elaborado a partir de berenjena ahuecada y
          BERENJENA RELLENA DE CARNE                                      150 - 190 g
                                    una mezcla de hortalizas y carne (pollo y cerdo).
          PIMIENTO RELLENO DE BACALAO  Gadus moruha 14%.                    65 g

                                    Pimiento del piquillo 22% relleno de bechamel
          PIMIENTO PIqUILLO MARISCO  mezclada con gamba 11%, palitos de surimi 7,5% y   55 g
                                    salmón ahumado 1,8%.
                                    Pimiento del piquillo 22% relleno de bechamel mezclada
          PIMIENTO PIqUILLO DE CARNE                                        55 g
                                    con carne picada (carne magra de cerdo 15%).


                                                              PIMIENTO PIqUILLO DE BACALAO
                                                              Pimiento del piquillo 22% relleno de bechamel mezclada
                                                              con fogonero 20% y bacalao Gadus moruha 3,5%.

                                                              ESPECIFICACIONES:
                                                              PESO: 55 g






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