Page 32 - Catalogo Topgel 2017
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Topgel te ofrece un amplio catálogo de producto de aves   Nuestra gama incluye básicos de aves de corral así como caza
          para llevar a tu mesa. Esta es una de las carnes básicas en la   menor, para que puedas elegir siempre el producto que más se
          alimentación diaria que, por su bajo contenido en grasas, su   ajuste a tu carta.
          alto nivel proteico y su fácil digestión la convierte en un éxito   Gracias a nuestro sistema de conservación, podemos
          seguro para todos los paladares. Además su  versatilidad, bien   garantizarte siempre la mejor calidad en nuestros productos
          como ingrediente principal o acompañado de otros, te permitirá   en cualquier temporada.
          realizar infinidad de platos para todos los bolsillos.


          Pollo



          El pollo es la carne de ave por excelencia, concentra   El contenido en ácido fólico y vitamina B3, que ayuda al
          prácticamente toda su grasa en la piel, por lo que permite   funcionamiento del cerebro, lo hace especialmente indicado
          realizar platos ligeros, sabrosos, con gran aporte de proteínas y   para mayores y pequeños.
          fácil digestión. Apta para todo tipo de dietas, tiene un nivel muy
          bajo de colesterol.


          PRODUCTO               DESCRIPCIÓN                          ESPECIFICACIONES        ALÉRGENOS     GAMA

          JAMONCITO / JAMONCITO   Parte inferior de la pata por debajo de la   PESO PIEZA:  Varios calibres  -  -
          JUMBO                  articulación de la rodilla.          ORIGEN: España
                                 Formados por parte superior de la pata por encima   PESO PIEZA:  140 - 180 g
          CONTRAMUSLO ENTERO                                                                      -           -
                                 de la articulación de la rodilla.    ORIGEN: España
                                 Formados por parte superior de la pata por encima   PESO PIEZA:  80 - 100 g
          CONTRAMUSLO FILETEAdO                                                                   -           -
                                 de la articulación de la rodilla, fileteado.  ORIGEN: España
                                 El corte incluye un muslo, una pata y parte de la   PESO PIEZA:  Varios calibres
          CUARTOS TRASEROS                                                                        -           -
                                 espalda.                             ORIGEN: España
                                                                      PESO PIEZA:  + 140 g
          PECHUGA ENTERA         Disponible con hueso, sin hueso, con piel y sin piel.            -           -
                                                                      ORIGEN: España
                                 Disponible con hueso, sin hueso, con piel y sin piel,   PESO PIEZA:  Sin calibrar
          PECHUGA FILETEAdA                                                                       -           -
                                 fileteada.                           ORIGEN: España
                                                                      PESO PIEZA:  Varios calibres
          POLLO ENTERO LIMPIO    Pollo entero.                                                    -           -
                                                                      ORIGEN: España
                                                                      PESO PIEZA:  Varios calibres
          ALAS                   Constan de tres secciones o falanges                             -           -
                                                                      ORIGEN: España
                                 89% de pollo, sazonado para conseguir sabor limón
          MEdIO POLLO LISTO                                           ORIGEN: España              -           -
                                 o barbacoa.
          MUSLO dE POLLO         Contramuslo y el jamoncito.          ORIGEN: España              -           -
          HÍGAdO                 Hígado limpio sin hiel con o sin corazón.  ORIGEN: España        -           -
                                 Troceado con las alas partidas, traseros con ragout
          TROCEAdO dE PAELLA     partidos en varios trozos y la pechuga junto la   ORIGEN: España  -          -
                                 carcasa también partida en trozos.
                                                                      PESO PIEZA:  Varios calibres
          PICANTÓN               Sin patas ni cabeza y eviscerado.                                -           -
                                                                      ORIGEN: España

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